淮山腰片汤

作用与功效:壮腰健肾降压解毒口味原本味

主料:山药(干)15克、猪腰子200克辅料:冬瓜250克、薏米15克、黄芪15克、香菇(鲜)15克调料:大葱5克、姜5克工艺:煮

制作方法:1.冬瓜削皮去核,切成块状。2香菇去蒂洗净3.姜葱洗净,姜切片,葱切段。4.猪腰对切两边,除去白色部分,再切成片,洗净后用热水过。5.鸡汤2000毫升倒入锅中加热,放姜葱,再放薏米、黄芪和冬瓜,以中火煮40分钟。6.将猪腰、香菇和山药放入冬瓜锅内,煮熟后用慢火再煮片刻,调味即可。

营养分析:山药可以健脾益胃、助消化、滋肾益精益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷。

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

香菇具有提高机体免疫力延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功能,还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、经炎等起治疗作用,又可用于消化不良便秘等。

健康提示:此汤具有强肾和降血压的作用。