鸡肉炖苁蓉

作用与功效:药膳调理、壮腰健肾口味:原本味

主料:童子鸡1000克辅料:肉苁蓉30克调料:黄酒10克盐3克工艺:原炖

制作方法:将小公鸡宰杀,去毛及肠杂,洗净,切块肉苁蓉洗净,滤干,放入纱布袋内,扎紧袋口,与鸡肉共入沙锅内,加入料酒和适量清水,先用武火煮沸,再用文火慢炖,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。

营养分析:鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力强壮身体的作用鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气补虚填精健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

肉苁蓉具有补肾阳,益精血,润肠通便的功效,主治肾阳虚衰,精血亏损,阳痿,遗精,腰膝冷痛,耳鸣目花,带浊,尿频,月经愆期,崩漏,不孕不育,肠燥便秘。

健康提示:补肾,助阳,益气。用治肾阳虚衰阳痿、早泄、滑精、尿频或遗尿。