淮山药芝麻糊

作用与功效:延年乌发、补虚养身、滋阴补肾、益脾润肠口味:原本味

主料:黑芝麻120克、山药(干)15克、粳米60克辅料:牛奶200克调料:冰糖120克工艺煮

制作方法:1.将粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出滤干。淮山药切成小颗。黑芝麻炒香。将能以上三味放入盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤出细蓉待用。2.锅中放入冰糖,加清水,化过滤后烧开,将由粳米、淮山药、黑芝麻磨碎滤出的细蓉慢慢倒入锅内,玫瑰糖,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。

营养分析:黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾养血润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽。

牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少。

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

健康提示:每日早、晚各服1次,每次12汤匙。适用于肝肾不足、病后体虚、大便燥结、须发早白等症。中老年人平时服用,可健体强身,延年益寿。