熟地肉苁蓉猪腰汤

作用与功效:滋肾益阴、养血濡肠口味:原本味

主料:猪腰子200克、熟地黄60克、肉苁蓉30克辅料:当归6克、枣(干)10克调料:醋10克、白酒5克、淀粉豌豆)5克、盐3克、味精2克工艺:隔水炖

制作方法:1.猪腰洗净,切开,去白脂膜,切片,用醋、酒、生粉拌过当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣(去核)洗净。2.把猪腰、当归熟地黄、肉苁蓉、红枣放入盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时加入盐味精调味供用。

营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

熟地黄可补血滋阴,益精填髓。主治肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,经不调,崩漏下血,眩晕耳鸣,须发早白。

当归能抑制子宫平滑肌收缩,而其水醇溶性非挥发性物质,则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。此外,还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。

健康提示:肉苁蓉具有补肾阳,益精血,润肠通便的功效。主治肾阳虚衰,精血亏损,阳痿,遗精,腰膝冷痛,耳鸣目花,带浊,尿频,月经愆期,崩漏,不孕不育,肠燥便秘。