甜瓜西米露

工艺:煮口味:甜味。

食用方法:快餐/零食

作用与功效:夏季养生调理、利尿调理。

主料:西瓜。辅料:西米。调料:白糖适量。

制作工艺:1.锅中放入3杯水煮开,放入准备好的西米露,煮至涨大变软后熄火,备用。2.西瓜去皮,将瓜肉放入果汁机中打烂,滤除渣立,留取果汁部分。3.将西瓜汁放时碗里,捞出西米露放进西瓜汁里,即可食用了。

营养分析:西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富,在清热解暑,止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面,西瓜可算是果菜之中的好医生。西瓜不但有很好的食用价值,还是爱美的女性高效经济的天然滋养品。但是西瓜寒凉,过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动,影响胃功能。因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多,否则会使大量水分进入胃中,冲淡胃液,造成消化不良,使胃肠道抵抗力下降。心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜,以免加重心脏和肾脏的负胆,使病情加重。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。

西米有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

健康提示:西米还有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用。