茵陈粥

工艺:煮口味:原本味

作用与功效:神经衰弱调理、春季养生调理。

食用方法:早餐〡中餐〡晚餐

主料:糯米100克。辅料:茵陈蒿60克。调料:白砂糖20克。

制作工艺:1.将茵陈洗净,放入锅中,加入约200毫升冷水,用中火烧沸,再用小火煎汁,滤渣留汁。2.粳米洗净泡好,放入洗净的锅内,注入约800毫升冷水烧沸,再改用小火煮至粥微稠。3.将茵陈汁加入锅中,再煮20分钟,粥将熟时,加白糖稍煮沸即可。

营养分析:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

健康提示:糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。