糯米花生麦粥

工艺:煮口味:甜味

作用与功效:神经衰弱调理、春季养生调理。

食用方法:快餐/主食

主料:粳米100克。辅料:花生仁(生)50克、小麦50克调料:冰糖75克。

制作工艺:1.糯米、小麦米洗净,用冷水浸泡2~3个小时,捞起,沥千水分。2.花生仁洗净,用冷水浸泡回软。3.锅中加入约1000毫升冷水,将小麦米、花生仁放入,用旺火烧沸,然后加入糯米,改用小火熬煮至熟。4.冰糖下入粥中,搅拌均匀,稍焖片刻,即可盛起食用。

营养分析:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。

花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

健康提示:粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。