山药薏米粥

工艺:煮口味:清香味

作用与功效:脾调养调理、腹泻调理调理、补虚养身调理。

食用方法:早餐1中餐晚餐

主料:小米100克、薏米30克。辅料:莲15克、枣(干)10克、山药30克。调料:白砂糖30克。

制作工艺:将山药,薏米,莲肉,大枣与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

营养分析:薏米因含有多种维生素和矿物质有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

健康提示:健脾益气。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。