杜仲枸杞子炖公鸡

工艺:原炖口味:原本味

作用与功效:气血双补调理补虚养身调理、产后调理调理、营养不良调理。

食用方法:中餐晚餐

主料:童子鸡600克。辅料:杜仲20克、枸杞子20克。调料:姜5克、盐4克、味精1克。

制作工艺:1.童子鸡剁成块,用水冲净血污。2.杜仲、枸杞子分别用水洗争。3.锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水4.焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫。5.再放入枸杞子盖好盖,改用小火炖2小时左右。6.至鸡块熟烂时,精盐、味精,调好口味即可。

营养分析:杜仲能增强肾上腺皮质功能,增强机体免疫功能;有镇静、镇痛和利尿作用;有一定强心作用;能使子宫自主收缩减弱,对子宫收缩药有拮抗作用;有较好的降压作用,能减少胆固醇有吸收。

健康提示:可用于肝肾不足,腰膝酸痛,下肢痿软,阳痿萎尿频;肝肾虚弱,妊娠下血,胎动不安,或习惯性流产;高血压病。