玉米须炖乌龟

工艺:炖口味:原本味

作用与功效:补血调理、补虚养身调理、滋阴调理、糖尿病调理。

食用方法中餐晚餐

主料:乌龟500克。辅料:玉米须90克。调料:食盐少许。

制作工艺:1.用沸水烫乌龟,使其排除体内脏物。2.去内脏、头爪,洗净后备用。3.龟甲,龟肉同用。4.在砂锅中加适量清水,放入玉米须和处理好的乌龟各部。5.用文火熬至龟肉熟烂,加点盐调味即可。

营养分析:乌龟肉营养丰富,含丰富蛋白质矿物质等,乌龟蛋白有一定的抗癌作用,能抑制肿瘤细胞,并可增强机体免疫功能。适宜气血不足,营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效;适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用;适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用。

健康提示:1.本品具有养阴补血、平肝泄热、降血糖之功效。2.适于糖尿病患者食用。