冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤

工艺:煮口味:咸鲜味

作用与功效:补血调理、补虚养身调理、滋阴调理、清热解毒调理。

食用方法:中餐晚餐

主料:冬瓜250克、银鱼320克、猪肉(瘦)320克。辅料:蚝豉30克。

调料:盐4克。

制作工艺:1.冬瓜去皮洗净,切粒。2.白饭鱼银鱼)洗净3.将白饭鱼煎至微黄,将鱼放入纱布袋。4.瘦肉整块洗净5.蚝豉洗净。6.放5~6碗水至煲内,加入冬瓜、白饭鱼、蚝豉、瘦肉,煲150分钟,即可饮用。

营养分析:银鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、生素B1、B2和烟酸等成分。能益脾胃,补气润肺。

健康提示:本品用于脾胃虚弱,消化不良;小儿疳积,营养不良;虚劳咳嗽,干咳无痰。