门冬蛤蜊

工艺:煮口味:原本味

作用与功效:肺调养调理、滋阴调理、脾调养调理结核病调理。

食用方法:中餐晚餐

主料:蛤蜊200克。辅料:麦门冬15克、地骨皮15克、小麦30克。

调料:盐2克、味精1克。

制作工艺:1.将蛤蜊搓洗干净,麦门冬、小麦地骨皮洗净泡软。2.将蛤蜊、麦门冬、地骨皮、小麦放入锅中,加水适量,共煮,至蛤蜊熟即可。3.食用时盛入碗内加调味料调味,食蛤蜊肉喝汤。

营养分析:蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、铁、高钙、少脂肪的营养特点蛤蜊肉具有降低血清胆固醇的作用。

小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效。

健康提示:门冬蛤蜊具有清热润肺,滋阴敛汗的作用。适用于治疗肺结核潮热汗、脾虚便溏。