火烧松茸

作用与功效:防癌抗癌、抵抗辐射、降糖利尿、延缓衰老口味:清香味主料:松蘑(干)200克辅料:姜2克调料:香油10克、酱油50克、味精2克工艺:明炉烤

制作方法:1、松茸浸发,去蒂,去根洗净,撕成条。2、味精、甜酱油20克、酱油30克、香油入碗调匀,兑成汁水。3、取面包夹一个,将撕好的松茸铺在夹内,放在木炭火盆上烘烤至熟,趁热取下,摆入盘中。4、将烤好的松茸随带汁水上桌,蘸食。

提示:面包夹不宜离火过近,一面烤黄,再烤另一面,至两面金黄,趁热上桌。

营养价值:

松蘑中含有铬和多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。同时松蘑有很好的抗核辐射作用。松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。

健康提示:中医认为,松蘑具有强身、健胃、理气、化痰、止痛、驱虫、抗癌和治疗糖尿病的功效。常吃松蘑可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效。