枸杞菜梗瘦肉汤

作用与功效:滋阴润肺、清热解毒、降糖利尿口味:咸鲜味

主料:枸杞叶320克、猪肉(瘦)150克辅料地骨皮15克、鳖甲30克调料:盐1克工艺:煮

制作方法:1、枸杞菜洗净,连模煲。2、地骨皮及鳖鱼甲,加瘦肉,注入3碗,煲3个小时,即可饮用。

营养价值:

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

健康提示:此汤对肺痨潮热、肺虚、慢性肺炎、身体疲劳、头晕目眩、无精打采、懒言气短、面红耳赤、舌苔黄厚等症有效。鳖甲滋阴、除热、治骨节胸肺痨热。地骨皮能清热利尿,治糖尿病和肺结核潮热症。