雀蛋

雀蛋又名雀卵,主要含蛋白质、无机盐、核黄素等营养成分.

雀蛋性味甘、温,具有补肾助阳、益精的作用,适宜于阳痿、精冷不育、宫寒不孕等病患者食用.

一、药用价值与功效

(1)动脉硬化症麻雀蛋10~20个,猪睾丸10个,猪睾丸洗净切片阴干为细末,以麻雀蛋拌和为丸,如黄豆大.

每日3次,每次6克,饭后温开水送服,半个月为1个疗程.

(2)早泄麻雀蛋2个煮熟剥皮,虾10克,菟丝子9克,枸杞子9克,四味共放碗内,加水蒸熟后佐餐食用.

(3)阳痿

①麻雀蛋煮熟剥皮蘸醋吃,每天吃4~5个,连服3~5天.

②麻雀蛋2个,羊肉250克,食盐4克,黄酒20毫升,生姜5克,葱白5克,先将麻雀蛋加水煮熟,去壳,羊肉洗净切块,加生姜、葱等调料,与麻雀蛋煮烂食用.食雀蛋、羊肉饮汤,连用3~5日为一疗程.

③麻雀蛋500个,菟丝子500克,菟丝子研为细末,麻雀蛋打烂去黄留蛋白,加入菟丝子末和匀,制成黄豆大药丸.每服6克,每日服三次,空腹用盐水或黄酒送服.

(4)妇女带下麻雀蛋3个,菟丝子60克,天雄10克,共研细末,每服3克,每日服用2次.

二、哪些人不能吃

(1)阴虚火旺遗精患者不宜食用.阴虚火旺遗精患者忌食温热性食物,雀蛋性质温热,有补肾助阳的作用,食用可以助火兴阳,加重阴茎异常勃起、遗精等相火妄动者的病情.

(2)高血压患者不宜多食.高血压病多属阴虚阳亢所致,忌食温热性食物.本品甘温助阳,多食则会更损阴液,加重病情.

(3)不宜和桔子同时食用.桔子含有丰富的果酸,和含蛋白质丰富的食物同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收.