狼肉

狼肉为野狼的肉,荒山、野岭的开发,捕杀增多,使狼的生存环境恶劣,狼亦日渐减少,主要入药的狼骨也被其他家畜之骨代替.狼肉主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素D等成分.

狼肉性味咸、温,具有补五脏、厚肠胃、壮阳填髓的作用,适于虚劳瘦、眩晕心悸、神疲乏力、气虚易感等病患者食用.

一、药用价值与功效

(1)溃疡性结肠炎狼肉120克,胡椒粉3克,一起用菜叶包好后,煨熟服.

(2)半身不遂狼肚50克,粳米100克,蚕砂1000克,将狼肚洗净切成薄片,与粳米加水煮粥,入油、盐、料酒调味后服.蚕砂分装二布袋,蒸熟,交替敷患体.每日1剂,连续服用一周.

(3)中风后体弱狼肚(狼胃)1个,粳米250克,花椒、豆豉、葱、姜等少许,按常法煮粥食之,一日2次.

(4)甲状腺功能减退狼肉适量,加八角茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐和酒等调料,另加炮附子9克,同煮熟,去药食肉喝汤.

(5)失眠狼脑1副,龙眼肉25克,先将狼脑用开水浸过,除去狼脑表面筋膜,同龙眼肉炖熟吃.用于羊癫风突然昏倒、牙关紧闭、口流泡沫、做牲畜叫声.

(6)食果类中毒狼骨骼烧灰存性,用酒调和饮服.

二、哪些人不能吃

(1)不宜熏烤后食用.

(2)阴虚火旺遗精患者禁忌食用.

(3)泌尿系统结石、胆囊炎患者不宜食用.

(4)呼吸系统疾病属燥热者不宜食用.