西瓜
西瓜又名水瓜、夏瓜、寒瓜.西瓜除了不含脂肪外,它的汁液几乎包括了人体所需要的各种营养成分,如维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸及钾、钙、磷、铁、胡萝卜素等.
西瓜性味甘、寒,归心、胃、膀胱经.西瓜具有清热解暑、止渴利尿的作用,适应用于暑热烦渴、热病伤津、小便短赤、肾炎水肿、心源性水肿、高血压、消化不良、感冒、糖尿病、口疮、醉酒等病患者食用.
一、药用价值与功效
(1)鬐热烦渴
①大西瓜一个(约6000克),尽情食用.
②西瓜1个,鸡肉、莲子、龙眼、胡桃、松子各适量,将瓜上端捣一孔,挖去瓜咖,将上述用料一并填入瓜内,盖上瓜皮盖,蒸熟后吃,每次一小碗,每日2~3次.
③西瓜翠衣60克,滑石20克,甘草3克,水煎服,每日1~2次.
④西瓜1个,鸡肉适量.将鸡肉切成丁,纳入西瓜内,置于瓷器上,隔水炖熟食,每日1次,常食有效.
⑤西瓜皮适量,煎汤当茶饮.
⑥西瓜汁300毫升,酸枣面15克,搅拌成糊状服,每日1次.
(2)口干尿少西瓜汁适量,频频饮服或多吃鲜西瓜.
(3)高血压
①干西瓜皮12克,草决明10克,煎汤代茶饮.
②鲜西瓜汁100毫升,每日2次饮服.
(4)暑湿感冒西瓜汁180毫升,西红柿汁50毫升,两汁混匀加醋少许饮服.每次15毫升,一日4次,连服2~3日.
5)心源性水肿
①西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克,水煎服.
②西瓜皮60克,水煎服,每日2次.
(6)乙型脑炎西瓜汁加少量白糖饮用可减轻部分症状.
(7)肝硬化腹水
①西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各20克,水煎服.
②中等西瓜1个,鲜大蒜100~150克,将西瓜挖洞,放入去皮大蒜,盖上瓜盖,蒸熟,饮热汁,每日服3次.
(8)外伤及闪挫伤后腰痛西瓜皮阴干研细,加盐少许,以酒调和口服.一次服9克,每日2次.
(9)醉酒头晕口渴西瓜汁适量,一次性饮服.
(10)急慢性肾炎
①西瓜500克,每日1次服食.
②西瓜皮30克,鲜茅根60克,水煎服,每日3次.
(11)腹泻、白痢
①西瓜汁适量饮服.
②马齿苋、扁豆花60克,水煎取汁,加西瓜汁100毫升,每日2~4次分服.
(12)外伤出血
①西瓜叶适量,晒干,研末,撒患处.
②西瓜子50克,水煎去渣取汁,加人三七粉3克、冰片少许搅匀,每日早晚分服.
(13)烧烫伤
①干西瓜皮30克,研为细末,加香油调匀,外涂患处.
②西瓜皮去掉红瓤部分削成薄片,贴敷患处,每日2次.
(14)疮疡疖肿干西瓜皮15克,水煎服.每日2次.
(15)痔疮出血西瓜子壳30克,烧成黑炭,研碎,每日2次,凉开水冲服.
(16)糖尿病
①西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克,水煎服,每日2次.
②西瓜皮、枸杞子各30克,党参9克,水煎服,每日1次.
(17)便秘西瓜子仁30克,捣烂加等量蜂蜜和适量开水炖服,每日2次.
(18)小儿痱子西瓜皮切去红部分,用瓜皮白里擦拭几遍,可立即止痒和去除痱子.
(19)小儿夏季热西瓜翠衣、金银花各10克,扁豆花、薄荷各6克,鲜荷叶半张,水煎后服用.每日1次c(20)牙痛经霜西瓜皮,烧成炭,研末,敷患处.
(21)咽喉肿痛
①西瓜皮适量,加水二碗,水煎后服用.
②西瓜1个,朴硝适量,在西瓜蒂上切一小口,挖去,装满朴硝,盖好后置于通风处,析出白霜(即西瓜霜),用鹅毛扫下装瓶备用,痛时将霜适量吹喉部.每日2次.
(22)口疮
①含西瓜汁于口内,每次3分钟,每日数次.
②日晒露霜之西瓜皮适量,研为细末后加少许冰片,涂擦患处,每日数次.
③西瓜皮适量阴干炒焦研末,加冰片调搽患处.
(23)妊娠中毒症西瓜500克,每日2次服用.
(24)月经过多西瓜子仁9克,焙干研末,开水调服,每日2次.
二、哪些人不能吃
(1)慢性胃炎、慢性肠炎及消化功能紊乱者不应多食.
慢性胃炎、肠炎及消化功能紊乱等患者应食温阳健脾益胃类食品,忌食寒凉伤胃之物.本品寒凉,既伤阳助寒,又含水分过多,多食会冲淡胃里的消化液,降低消化功能,加重消化系统疾病的病情.
(2)心、肾功能不良者不宜多食.西瓜含水分较多,又甘淡渗利,过食西瓜,体内摄水量过多,将会加重心脏与肾脏的负担,导致病情加重.故心、肾功能不良者不宜多食西瓜.
(3)不宜切开冷冻久放后食用.长时间冰冻的西瓜,对人体的健康有着不利影响.因为切开的西瓜冷藏后,瓜瓢表面形成一层薄膜,冷气被瓜所吸收.食用这种冷冻的西瓜,因受过冷的刺激,口腔内的唾液腺、舌味觉神经和牙周神经都会处于麻痹状态,不但难以吃出西瓜的甜味,还会损伤脾胃,引起咽喉炎.儿童消化功能较差,食用冰冻的西瓜还会导致消化系统疾病,出厌食、腹痛、呕吐、腹泻等症状.故西瓜尽量切后即食,若冰冻存放亦不宜太久,以免食后危害健康.
(4)糖尿病患者不应食用.糖尿病为胰岛功能不足,糖的利用转化减少,代谢增加,体内糖分增多,故不宜食用含糖量高的食品.本品含糖量较高,食用可加重糖尿病患者的病情.
(5)遗尿患者不应食用.遗尿患者应固摄收涩,忌食甘淡渗利之品.本品甘淡渗利,食用可加重遗尿患者的病情.
