楮实子

楮实子,又名楮实。味甘,凉,是桑科落叶乔木植物构树的成熟果实。秋季采收,晒干,生用。以果实饱满、红棕色者为佳具有补血益阴,明日退翳的功效。主治肝肾精血亏损所致的腰膝酸软、头目眩晕视力减退、目生云翳;肝阴不足,虚热上炎,灼目生翳,视物昏蒙;还可用于腹胀、水气浮肿、小便不利之症。楮实子含有饱和脂肪酸、皂甙、维生素B,缓解血管痉挛能降血脂。黄花菜不宜用鲜品;胃有郁热者不宜食用。

楮菟肉

【材料与制作】楮实子25克,菟丝子25克鲜瘦猪肉100克黄花50克,精盐3克,姜5克,味精2克,花生油25毫升。楮实子菟丝子加清水300毫升煎至100毫升,去药渣留浓汁。姜洗净切丝。将黄花菜水泡后沥干,猪肉切薄片放入炒锅中,用花生油炒5分钟至肉发白加入药汁及姜丝炒10分钟至肉熟,加入黄花菜炒熟,加食盐、味精调味即可。

【功效与宜忌】滋补肝肾,固齿洁齿。主治肝肾渐亏,齿摇不固之虚症。牙齿苍白或泛黄而缺乏光泽,松动,牙根外露还可见视力下降,头目眩晕。舌红而瘦,苔薄,脉弦细数。对老年性牙齿松动,牙龈萎缩等属肝肾亏虚有效。

楮实蜜茶

【材料与制作】楮实子5克,蜂蜜15克实子研成粉末状,置碗内锅内加沸水约200毫升,放入蜂蜜同煮至滚沸,冲泡楮实子粉。

【功效与宜忌】滋补肝肾,固齿洁齿。主治肝肾亏虚,目生云翳之虚症。目干涩痛,生云翳,视力下降,头目眩晕。还可见牙齿松动,牙根外露。舌红而瘦,苔薄,脉弦细数。老年性牙齿松动,牙龈萎缩等属肝肾亏虚者,可用本食谱调理。当茶饮用。每日饮1~2次。