木瓜

木瓜,又名宣木瓜、宣城木瓜。味酸、温,是蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实。以外皮抽皱,肉厚,内外紫红色,坚实,味酸者为佳。有舒筋活络,和胃化湿的功效。可用于湿盛所致的肌肤失养。还可用于吐泻转筋;脚气水肿;湿痹拘孪,腰膝关节酸重疼痛。

木瓜具有较强的抗菌作用,对多肿肠道菌和葡萄球菌有显著的抑制作用;有抗肿瘤作用;对肝细胞有保护作用;能扩充血容量,改善微循环,抗失血性休克。不可多食,多食损齿及骨;忌铁,木瓜入药煎煮时勿用铁器。

木瓜苍术排骨汤

【材料与制作】木瓜8克,苍术8克,枸杞子15克,生姜5克,猪排骨150克,食盐2克,味精1克。将猪排骨洗净,切3厘米长的块;木瓜苍术、枸杞子洗净;生姜洗净切片。将全部用料一齐放入砂锅内,加清水800毫升,先用武火煮沸后,改用文火煮90分钟。加盐、味精调味即成。

【功效与宜忌】健脾祛湿,抗老驻颜。用于脾胃素虚兼有湿邪内停所致的颜面色斑,肌肤失养。症见少气懒言,面色萎黄或苍白,头晕眼花,脘腹胀满,食欲不振,大便溏薄,肢体困倦,舌淡、苔滑,脉细弱。对急性肝炎,急性细菌性痢疾,荨麻疹均有效。

木瓜养颜汤

【材料与制作】鲜木瓜10克,鲜牛奶150毫升,白糖3克。将木瓜洗净,切细条,加清水300毫升,加入白糖,先用武火煮沸后,改用文火煮30分钟至木瓜烂熟。

将鲜牛奶兑入汤中,煮沸后即可服用。

【功效与宜忌】美容护肤,润色减皱。