羊血
羊血为牛科动物山羊或绵羊的血液。羊血性平,味咸,具有止血祛瘀的功效。
适用于吐血、鼻出血、痔疮出血、贫血、崩漏、产后血晕、外伤出血、跌打损伤等。
羊血在体内有吸收“垃圾”的作用。羊血的血浆蛋白会产生一种可解毒、滑肠的物质。这种物质能与侵入人体的粉尘、有害金属微粒产生生化反应,变成一种不易被人体吸收的废物,然后从消化道排出体外羊血中的微量元素钴可防止不断发展性肿瘤的生长。羊血中的这种激素不仅对癌症有治疗作用,对治疗心脏病也有重要作用。羊血是极易被人体吸收的二价铁,具有良好的补血功能。
肉丝山羊血羹
【材料与制作】山羊血30克,肉丝60克,香菇15克,笋片15克,豆腐100克,调料适量。锅中放油烧热,下肉丝略炒加水适量,再加入香菇、笋片、豆腐、山羊血及调料,煮熟即可。每日食用1次,连汤食用。
【功效与宜忌】具有止血祛瘀、清热解毒、抗癌及排毒养颜的功效。适用于骨肉瘤、外伤出血,跌打损伤等。
