材料(1-2人份)

薄荷酵素汁…20毫升

牛油果…1个

香蕉…1根

柠檬….半个

做法

1.洗净的牛油果对半切开，去皮，去核，改切成小块。

2.香蕉去皮对切开，切成块。

3.取一个干净的碗，放入切好的牛油果和香蕉。

4.倒入薄荷酵素汁，用筷子快速搅拌匀。

5.食用前依自己的口味挤上少许柠檬汁，拌匀即可。

小贴士

★要购买新鲜的水果。水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

★水果沙拉最好现做现吃，如果要事先准备好，也得放入冰箱的冷藏室，而且时间最好不要超过1小时。

★做这道沙拉也可以加入少许沙拉酱，味道更浓郁。也可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，使制出的沙拉奶香味十足。