【出处】明·龚廷贤《寿世保元》。

【原方配料】苋菜子10克，猪肺250克。

【做法】①将苋菜子拣去杂质，用纱布3层包好扎紧。②猪肺洗净血水，切块。③诸物入锅，加水适量，煮汤至肉熟烂即可。

【服法】取汤饮服。

【作用与功效】清热，补肺，止咳。

苋菜子，性寒、味甘，功能除热、明目。《神农本草经》说它能“明目除邪，利大小便，去寒热。久服益气力，不饥轻身”。《日华子本草》认为它可“益精”。猪肺性平、味甘，入肺经。中医学认为：“以脏补脏”、“同气相求”；意思是：人患肺病时，可以多食猪肺，猪肺能补肺止咳，可治肺虚咳嗽、咯血。本膳清热补肺，肺旺则咳嗽自止。

【适用范围】①肺结核，慢性支气管炎之咳嗽，干咳

少痰。②秋季肺燥干咳，咳痰黄稠。

【注意事项与禁忌】肺寒咳嗽，痰多色白者慎用。