【出处】唐·孙思邈《千金要方》。

【原料】)根50克(鲜者100~150克)，粳米50克，白糖适量。

【制作】①将芦根洗净，切碎入沙锅内，加清水300毫升，浸透后用旺火煎至100毫升，过滤去渣，取汁备用。②粳米加清水500毫升，按常法煮粥。③米粥中兑入芦根汁，加入白糖，再煮一二沸即可。

【服法】每日2~3次，温热服食。

【功效】清热、生津、止渴。

芦根性味甘寒，能清热生津、止呕除烦。粳米养胃生津。故本粥对热病及热病恢复期、肺胃阴虚有显著疗效。另据现代研究，芦根有溶石作用，因此，本粥对治疗胆结石及胆结石梗阻型黄疸也有效。

【适用人群】①热病伤津所致烦热、口渴、食欲欠佳等症。②肺热引起的口燥、咽干、咳嗽、痰少而粘。③胆石症和胆结石梗阻性黄疸患者的辅助治疗。

【禁忌人群】邪盛痰壅者忌用。