【出处】唐·昝殷《食医心鉴》。

【原料】地骨皮30克，桑白皮15克，麦门冬15克，粳米50克。

【制作】①将地骨皮、桑白皮、麦门冬洗净，一起放

入沙锅中同煮，取汁，去渣。②药汁中加入粳米，煮成稀粥即可。

【服法】早、晚餐时服用。

【功效】清肺止咳、生津止渴。

地骨皮清热凉血、滋阴补肾，主治阴虚发热。《食疗本草》中记载其“去骨热消渴”清代著名医家王好古称地骨皮具有“泻肾火，降肺中伏火，去胞中火，退热，补正气”的作用。据现代药理研究，地骨皮具有降压、降血糖、解热等功效。桑白皮清肺止咳。《本草别录》中载有桑白皮“去肺中水气，唾血，热渴，水肿，腹满胪胀利水道”《本草纲目》中记载，桑白皮具有“泻肺，降气，散血”的作用。其常用于痰多、身热、口渴等疾患。据药理研究，本品的作用有三：一是利尿，二是降压，三是镇静。麦门冬强阴益精、消谷调中。《日华子本草》中有“治五劳七伤，安魂定魄，时疾热狂，头痛，止嗽”的记载。现代药理研究表明，其有降血糖、抗菌的作用。三味药同粳米煮粥，善治口渴饮水多、身体消瘦的糖尿病(糖尿病属中医消渴病范围)。

【适用人群】①阴虚所致的身热、口渴多饮、身体消瘦等症.②肺阴虚引起的咳嗽、少痰、咯血，如肺结核、慢性支气管炎、支气管扩张等病症。③作为系统性红斑狼疮、甲状腺功能亢进症等疾病的辅助治疗。④作为糖尿病患者的常用饮食，对增强体质、缓解症候有明

显的效果。