【出处】明。李时珍《本草纲目》。

【原料】肉苁蓉10~15克，精羊肉100克，粳米100克，葱白2茎，生姜3片，细盐适量。

【制作】①分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切。②用沙锅煎肉苁蓉，去渣，取汁。③放入羊肉、粳米同煮，待煮沸后，再加入细盐、生姜、葱白，煮为稀粥即可。

【服法】作晚餐服用，以5~7天为一疗程。

【功效】补肾温阳、健脾养胃、润肠通便。

肉苁蓉又名肉松蓉、地精、金笋、大芸等，为列当科多年生植物肉苁蓉的肉质茎，以条长肥大、肉质、带油性、棕褐色、柔嫩滋润者为佳。肉苁蓉性温、味甘而咸，具有补肾益精、润燥滑肠的作用。《神农本草经》谓其“主五劳七伤，补中，养五脏，强阴，益精气，久服轻身”。《日华子本草》称其“治男绝阳不兴，女子绝阴不产，润五脏，长肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遗沥，带下阴痛”。故肉苁蓉是治疗肾阳不足、下元虚冷、阳痿早泄、遗精遗尿的良药。近代有报道，肉苁蓉为温补滋润强壮药，老人和阳虚者久服益寿。其与羊肉、粳米做粥，更能增强温补益气之力。此外，肉苁蓉还有润肠通便的作用，所以对慢性便秘的患者，也可选用。《本草逢原》就提出：老人燥结，宜煮粥食之。”肉苁蓉不仅是味常用中药，而且是味道鲜美的食品，有些地方的人用新鲜的肉苁蓉同山芋、羊肉做成菜羹，其味极美，食之胜服补药。

【适用人群】①肾阳虚衰所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孕、腰膝冷痛、小便频数等症。②老人夜间多尿或阳虚便秘者服用。③小儿遗尿。④平素体质羸弱、劳倦内伤、恶寒怕冷、四肢欠温、脾胃虚寒、脘腹隐痛者保健服用。

【禁忌人群】①本粥性温，夏季不宜服食。②大便溏薄、性功能亢进的人不宜服用。