菟丝子炒鲜虾

【原料】

鲜虾仁60克，菟丝子20克，韭菜150克，料酒、精盐、酱油、葱丝、姜丝、花生油各适量。

【制法】

(1)将菟丝子粉碎成末；虾仁洗净、韭菜择洗干净，切3厘米长的段。

(2)锅内放花生油烧热，下葱姜丝煸出香味，下虾仁翻炒几下，加入料酒、酱油、韭菜、精盐、菟丝粉，炒至熟，出锅装盘即成。

【功效】

虾仁补肾壮阳、开胃化痰。菟丝子有补阳益阴，固精缩尿、明目、止泻的功效。《药性论》载菟丝子“治男子女人

虚冷，添精益髓去腰痛膝冷”。韭菜能止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中瘦冷。

几物相配成此菜，具有壮阳添精、去冷强身的作用。适用于腰膝酸痛、早泄、遗精、精液稀薄、精子量少、精子活动力差、怕冷、阳痿不举或举而不坚、女子子宫寒冷不育等病症的治疗。