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菟丝子炖狗肉的作用功效与做法

浏览:作者:天鱼 发布时间:2019-10-19 08:23:55
养生之家导读:菟丝子炖狗肉以狗肉为主料,配以中药菟丝子,对于脾胃虚寒及肾阳虚弱而致的男性阳痿、遗精有一定治疗作用。下面小编为您详细介绍菟丝子炖狗肉的作用功效与做法。

菟丝子炖狗肉

【原料】

菟丝子10克,带骨狗肉1500克,料酒、精盐、味精、红糖、酱油、青蒜、姜片、葱段、鸡汤、辣椒、芝麻酱、花生油各适量。

【制法】

(1)将菟丝子洗净,去杂,入沸水锅内煮熬2小时,去渣,留浓汁备用。

(2)将狗肉洗净,斩块;青蒜洗净,切段;辣椒洗净,去籽,切成丝。

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(3)锅烧热,下少量油,下狗肉炒于水分,取出。

(4)锅内加花生油烧热,放葱、姜、青蒜、芝麻酱爆炒、烹人料酒,加入狗肉、菟丝子汁、鸡汤、精盐、酱油、红糖、味精,烧沸,投入辣椒,改用小火炖至狗肉熟烂即成。

【功效】

狗肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等,其性温、大热,味咸。其作用为安五脏、暖腰膝、温肾壮阳、补中益气。主要用于腰膝酸冷、阳痿、早泄等症的食疗保健。

菟丝子是一味中药,其味甘,性平,有补肝肾、益精髓、壮筋骨的作用,可治疗肾虚的阳痿、有梦的遗精等症。

此菜以狗肉为主料,配以中药菟丝子,对于脾胃虚寒及肾阳虚弱而致的男性阳痿、遗精,女性宫寒不育或性冷淡,有一定治疗作用。

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