【粥方组成】丁香5克，大米100克，生姜3片，红糖适量。

【煮制方法】将丁香择净，水煎取汁，加大米煮粥，待沸时调入红糖、姜末等，煮至粥熟即成，或将丁香1克，研为细末，待粥沸时与姜末、红糖同人粥中，煮至粥熟服食，每日1剂，连续3~5天。

【作用与功效】温中降逆，温肾助阳。

【适应证】适用于胃寒呕吐，呃逆食少，腹痛腹泻，阳痿阴冷，寒湿带下等。

【粥义解说】丁香，为桃金娘科常绿乔本植物丁香的花蕾，名公丁香；丁香的成熟果实，名母丁香，又名鸡舌香。主产于非洲西南部、亚洲南洋等地，我国广东等地也有栽培。

中医认为，丁香性味辛、温，人脾、胃、肾经，有温中降逆，温肾助阳之功。本品温中散寒，善于降逆，为治疗胃寒呃逆要药。本品又能入肾经，可温下焦而助肾阳，故对男子肾虚阳痿，女子寒湿带下，宫冷不孕也有治疗效果。《本草纲目》言其“治虚哕，小儿吐泻”。《药性论》言其“治冷气腹痛”。《大明本草》言其“治口气，反胃，疗肾气，奔豚气，阴痛，壮阳，暖腰膝，治冷气，杀酒毒”。药理研究表明，本品为芳香健胃剂，可缓解腹部气胀，增强消化能力，减轻恶心呕吐。煮粥服食，既可温中散寒，治疗脾胃虚寒，脘腹冷痛，又可增进食欲，促进消化。

【注意事项与禁忌】1.畏郁金(十九畏)。

2.性功能亢进者不宜选用。

3.本品为桃金娘科常绿乔木植物丁香的花蕾，名公丁香；丁香的成熟果实，名母丁香，又名鸡舌香，两者性味、功用相近，而母丁香力稍弱。临床可相互为用。