【粥方组成】女贞子15克，大米100克，白糖适量。

【煮制方法】将女贞子洗净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，再加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。

【作用与功效】滋补肝肾，明目养阴。

【适应证】适用于肝肾阴虚所致的头目眩晕，视物昏花，眼目干涩，视力减退，腰膝酸软，须发早白，胁肋疼痛等。

【粥义解说】女贞子，为木樨科常绿乔木植物女贞的成熟果实。冬季果实成熟时采收，蒸熟，晒干用。《本草纲目》言“此木凌冬青翠，有贞守之操，故以贞女状之”。

中医认为，本品性味甘、苦、凉，入肝、肾经，有滋补肝肾，明目益睛之功，《本经》言其“主补中，安五脏，养精神，除百疾”。《本草纲目》言其“强阴，健腰膝，变白发，明目”。《本草备要》言其“益肝肾，安五脏，强腰膝，明耳目，乌须发，祛风湿，除百病”。本品能补肝肾之阴，故常用于肝肾阴亏所致的头晕目眩，视物模糊，腰膝酸软等。

药理研究表明，本品含齐墩果酸，乙酰齐墩果酸等，有强心、利尿、保肝作用，对因化学疗法、放射疗法引起的白细胞下降，有使其升高的作用。水浸剂能抑制某些移植性肿瘤的生长。煮粥服食，可使慢性肝炎、早期肝硬化、肝炎后再障伴有肝肾阴虚证候者，得到明显改善。

【注意事项与禁忌】本品虽补而不腻，但性质寒凉，故平素脾胃虚寒，慢性泄泻者不宜选用。