【来源】一是来自芽叶发黄的茶树种；二是茶叶制作过程中将茶叶焖黄。

【性味归经】苦、涩，寒。人肝、胃经厂

【功效主治】消肉食，逐风痰，清热解毒，生津止渴。治痢疾，肉食不化，干霍乱，烦渴。

【用法用量】内服：3~5克/次，沸水冲泡服。

【效验便方】

·食欲不振：黄茶叶10克，煎汁，取汁与粳米50克同煮成稀粥，分早、中餐服食。功能健脾消食。

食滞中阻：橘皮、乌药、谷芽、山楂、厚朴、六曲、枳壳、黄茶各3克，沸水冲泡，加生姜1片，代茶饮。功能消积化滞。·脾虚纳差：槟榔5克，黄茶3克，姜2片，沸水冲泡，代茶饮。功能调中健脾。

·口渴烦躁：鲜姜2片，食盐4克，黄茶6克，煎汤代茶饮。功能清热生津，除烦止渴。

·急性肠胃炎：老柚子皮9克，生姜2克，黄茶6克，沸水冲泡。每日代茶频饮。功能温中散寒，消食止呕。

·急慢性胃炎：明矾4克，黄茶叶40克，加水400毫升，先武火煎，再用文火慢炖，浓缩至200毫升。5~10毫升/次，3次/日，饭前服。功能清热解毒，消炎止痛。

·肥胖症：黄茶6克，沸水冲泡，代茶饮。功能降脂减肥。

·防治稻田性皮炎：黄茶、明矾各60克，加水500毫升浸泡30分钟，再煎30分钟。涂擦患处。功能解毒止痒。

·痘疹：茶叶、五倍子各等份，研末和匀，用鸡蛋清调药茶末涂患处。功能解毒收敛。

·失眠不安：黄茶叶3克，蜂蜜2克，温开水冲泡饮服。功能润下通便。

心性水肿：万年青30克，黄茶6克，煎水代茶饮。功能强心利尿。少数人用后有恶心、呕吐反应，注意观察。

【注意事项】产妇、慢性失血和月经来临少女以及失眠者等忌饮茶；忌用茶水送服如补血剂、麻黄素、阿托品和人参等药物。此外，胃、十二指肠溃疡者忌饮茶。