【来源】介于不发酵茶(绿茶)和发酵茶(红茶)之间的一类半发酵茶。

【别名】青茶。

【性味归经】平，凉。

【功效主治】消食开胃，清热解毒，利尿解酒，活血醒脑。治食积不化，饮酒过多，腹胀水肿，热证，肥胖症等。

【用法用量】内服：3~5克/次，泡服.

【效验便方】

·感冒发热：青茶、茉莉花各3克，土草果6克，水煎服。功能疏风散热。

·风寒感冒初期：将香白芷30克、荆芥穗3克研末，取乌龙茶3克，沸水泡汤；每次取6克药末，用茶汤送服，2次/日。功能祛风散寒，解表止痛。

·夏季流行性感冒：青茶叶9克用纱布包好，绿豆30克捣碎，加水250毫升，煎成100毫升汤汁，加入红糖。代茶频饮。功能清热解毒。

·小儿暑热：青茶1~1.5克，香藿3克，六一散3克，扁豆衣5克，西瓜翠衣5克，水煎服，频饮，1剂/日。功能清热解毒，清暑祛湿。

·小儿流感，咽喉痛：青茶1~3克，绿豆50克捣碎，冰糖15克，沸水冲泡，代茶饮。功能清热解毒，消肿止痛。

·小儿流感，暑热，斑疹：青茶3克，贯众6克，沸水冲泡，1剂/日，代茶饮。功能清热解毒，祛暑消炎。

·支气管炎咳嗽，消化不良：陈皮2克，青茶叶2克。用沸水冲泡9分钟。代茶饮，1次/日，晚饭后服。功能镇咳化痰，健脾开胃。

·气管炎咳嗽多痰：青茶叶5克用沸水泡取茶汁，白萝卜100克切片，置锅中煮烂、加食盐调味，倒人茶汁。代茶频饮服，1剂/日。功能清热化痰，宽中下气。

干咳少痰：鲜苹果3个、鲜梨2个，榨汗；青茶叶3克，用沸水冲泡，与果汁同咽下，1~2次/日。功能润燥止咳。

·咳嗽气喘，大便秘结：荞麦面120)克，青茶叶6克，蜂蜜60克。20克/次，以沸水冲泡，代茶饮服。功能润肺宁嗽，降气宽肠。

·哮喘缓解期：生柿子1个，青茶1.5~3克，同蒸熟服用。1剂/日，连用1~2周。功能清热润喉，降气平喘。

·慢性胃炎，神经衰弱：青茶10克，茉莉花6克，石菖蒲6克，研细末，沸水冲泡，代茶饮服。功能理气化湿，和络止痛，安神通窍。

·胃病，神经衰弱：金丝小枣10枚，福建乌龙茶5克，沸水冲泡，代茶饮之。功能养胃止痛。

·胃寒胃痛腹泻：干姜30克，茶叶60克，研细和匀，3克/次，沸水冲泡，代茶饮服。功能温中，散寒，止泻。

·霍乱后烦躁，卧不安：好茶叶7.5克，加水适量煎煮，加入干姜(炮为末)13.5克，饮服。功能温阳安神。

·疟疾：青蒿18克(鲜品30克)，地骨皮18克(鲜品30克)，乌龙茶6克，加水煎1()~15分钟。1剂/日。于发作前2小时顿服。功能清热散寒，止疟生津。

·夏季暑湿(发热头胀、胸闷)：茉莉花3克，青茶3克，藿香6克，荷叶6克，沸水冲泡，代茶饮。功能解暑祛湿清热。

·消除疲劳：茶末适量煮浓汁，柠檬半只压汁，2汁混合，加人蜂蜜30克，代茶饮。功能生津除乏。

·心悸健忘，失眠多梦，神经官能症：青茶10克，茉莉花、石葛蒲各6克，研粗末，沸水冲泡，代茶饮。功能宁心安神。

·冠心病，心绞痛：乌龙茶6克，沸水冲泡饮。功能降脂活血。

·高血压病，动脉粥样硬化，冠心病：乌龙茶10克，用沸水冲泡，香蕉1根去皮取肉研碎，加蜂蜜20克，与茶水调匀，代茶饮。功能降压、润燥、滑肠。

·高血压病(肝阳上亢型)：乌龙茶3克，杭菊花10克，沸水冲泡，饮服。功能降压平肝。

·肥胖症，高脂血症：乌龙茶10克，开水冲泡饮。2次/日、功能降脂减肥。

·肥胖症，高血脂症，动脉硬化：六安茶、乌龙茶、紫苏叶、山楂各5克，煎汤，代茶饮。功能降脂通脉。

·高脂血症，肥胖症，动脉硬化：槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克，加水煎汁，取沸汁加乌龙茶6克，代茶饮。功能消脂祛斑减肥，·流行性腮腺炎：大青叶、地丁草各30克，青茶9克，加水煎汤，1剂/日。功能清热解毒，消肿止痛。

·酒后咳嗽：白姜蚕10克(焙研末)，青茶叶5克，沸水冲泡，饮服。功能解酒止咳。

·头风病，偏正头痛：川芎、青茶叶各6克，沸水冲泡，代茶饮服。功能活血祛风止痛。

·眩晕，偏正头痛，胸膈痰饮：川芎500克，天麻200克，茶叶50克，研末，炼蜜为丸如子弹大，1丸/日，清茶送服。功能熄风止痛。

·防治晕车、晕船：浓茶汁100~200毫升，酱油30毫升，混匀，上车、上船前饮用。功能醒神降逆：

·眉眶作痛，风热有痰：黄芩(浸酒)、白芷等份，青茶叶5克，研为末，10克/次，茶调服。功能疏风清热，通窍止痛。

·阳痿：人参10克，茶叶3克，水煎代茶饮服。功能益气温阳。

泌尿系感染：青茶6克，通草1克，灯心草0.6克，1剂/日，沸水冲泡，频饮、功能清热利尿，通淋。

·产后便秘：先将葱20克捣烂取汁，青茶叶末5克调匀，沸水冲服，1剂/日。功能润肠通便。

·大便干结：青茶汁100克，代茶饮。功能通泻肠便。

·皮肤衰老：乌龙茶3克，薏苡仁10克，玫瑰花5克，沸水冲泡，代茶饮。功能美容养颜，洁肤消斑。

·延年益寿，肥胖症，动脉硬化：槐角18克，何首乌30克，冬瓜皮18克，山楂肉15克，乌龙茶3克，水煎服。功能利尿，祛脂，减肥。

·稻田性皮炎：茶叶3~5克，食盐少许，水煎，趁热浸泡患处。1剂/日，连用2~3次。功能清热止痒。

·带状疱疹：老茶树叶晒干为末，浓茶汁调敷患处。1~3次/日。功能清热利尿，消肿止痛，痤疮：大黄、硫黄各等份，研末，用浓茶水调成糊状，涂患处。2~3次/日。功能清热解毒，杀虫祛瘀。

·癌症：白花蛇舌草12克，半枝莲12克，乌龙茶3克。沸水冲泡，代茶饮。功能清热解毒，抗癌.

·放疗、化疗白细胞减少症：何首乌18克，松针30克，加水煮20分钟，取汁冲入乌龙茶5克，代茶饮。功能补精益血，扶正祛邪。

【注意事项】产妇、慢性失血、月经来潮少女等忌饮茶。忌用茶水送服补血药、麻黄素、阿托品和人参、党参等补药。此外，由于乌龙茶冷后性寒，妨碍脾胃，故脾胃虚弱以及胃寒者不宜饮冷乌龙茶。