《本草纲目》里说，寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病症。所以，面红目赤、狂躁妄动、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄、脉数等实火病症，都可以选用一些寒性食物，有助于清火祛病。

我们都知道，脾胃虚弱的人不宜多食寒性食物。其实，还有一种人群也不适合寒性食物，那就是过敏性体质的人。李先生有过敏性鼻炎，他的一个老朋友从外地给他带了一箱猕猴桃，他多吃了一些。结果早上一起床，不停打喷嚏及流鼻水，浑身不适，鼻炎发作。而让他犯病的原因，就是他吃的那些猕猴桃。

《本草纲目》记载，猕猴桃性味甘酸而寒，是典型的寒性食物。中医曾经做过一个寒性食物对过敏性体质者的影响的研究。

通过对197名患者的观察，发现凉寒性食物吃太多的人，体内过敏免疫球蛋白数值都会比较高，鼻炎状况也相对比较严重。由此说明，过敏性体质要慎用寒性食物。

《本草纲目》中常见的寒性食物有苦瓜、番茄、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。如果你是过敏性鼻炎患者，或者属于过敏性体质，经常出现一些过敏性反应，就一定要少吃或者忌吃这些寒性食物。

过敏性体质者想改善体质，可以多吃鸡肉等温补类食物。水果如龙眼、荔枝等，都对过敏性鼻炎患者有滋补功效。