硫糖铝非是由硫糖化的蔗糖再与铝原子结合而成的白色粉末，在水中不溶解，易溶于酸及碱中。它能与胃蛋白酶络合，直接、持续地抑制胃蛋白酶的蛋白分解活性；在胃酸的作用下硫糖铝还可以分解为氢氧化铝和硫酸蔗糖阴离子复合物，这种阴离子复合物能与溃疡创面上带阳电荷的蛋白质如白蛋白、纤维蛋白和坏死组织相结合形成一保护膜，覆盖在溃疡面，使胃液与溃疡面隔离，阻止胃酸、胃蛋白酶对溃疡部位的侵蚀消化作用。

经动物实验证实，硫糖铝在溃疡面的附着作用比在正常粘膜强6~7倍，并发现硫糖铝还有促进胃粘膜再生及增强粘膜抵抗力的作用，所有这些不仅可以缓解溃疡病人的疼痛、反酸等症状，而且可以促进溃疡的愈合。

硫糖铝不易被肠道粘膜所吸收，大约只有3%~5%的口服剂量从小肠吸收进入体内，其余的均随粪便排出吸收进入体内的硫糖铝则由肾脏随尿排出。

硫糖铝主要用于治疗胃及十二肠溃疡。服用方法为每次1克，每日4次。因为此药在酸性条件下作用强，所以应在三顿饭前1小时和晚间睡前服用效果较好，4~8周为一个疗程。病情好转后应继续服药数月，以免复发。

主要的不良反应是便秘，发生率大约为3%，个别人可有口干、恶心、皮疹、背痛、眩晕等症状。另外硫糖铝不宜与多酶片合用，因多酶片中含有胃蛋白酶、胰酶和淀粉酶，其药物作用互相对抗，合用后两药疗效均会降低；与甲氰咪胍合用时也可使硫糖铝疗效降低，因这些药可抑制胃酸分泌，硫糖铝需经胃酸水解后才能发挥作用。