（1）进餐时不要用自己的手帕来擦嘴，应使用餐巾。

（2）喝汤时，汤匙应从里往外舀，最后汤快完了，可以将汤碟近身一侧略为抬高点。

（3）不要把如牛排或猪排一类的大块食物一次切成许多小块，应该边吃边切一两块。

（4）进餐过程中，你非离席不可时，不要把餐巾放在桌上，应该放在你自己的椅子上，只有进餐完毕时，餐巾才可放在桌上。别把它折叠得好好的，让它自然放着，表示已使用过了。

（5）别把身子倾在食物上：把盘子放在你身边，拉你的椅子，这样你就不必前倾了。整个进餐时间都应端坐。

（6）不要从大块食物咬一小口后，把其余的放回盘子。

（7）不要用刀切面包，也不要用整块面包去涂黄油或果酱。

（8）不要从桌子上端起盘子和茶碟来。

（9）喝饮料时，汤匙不要留在杯子里。

（10）你把糖放在红茶或咖啡中后，别立刻搅动，等砂糖有足够的时间溶解。再搅两三下，然后把汤匙放在茶碟外侧。

（11）嘴嚼食物时不要出声：吃进嘴应闭着，因为吃东西时出声是不闭嘴的缘故。喝汤时别啜饮，应一口吞咽下去。

（12）嘴里有食物时别说话：如有谁跟你说话时，等嘴里的食物咽下去后再回答。

（13）不要拿满满的一汤匙来试饮红茶或咖啡是否太烫。不要用嘴来吹凉食物。

（14）不要试图去拿他人面前的调料，应请你的邻坐传递给你。

（15）男子在餐馆中不能带帽子进餐，但也不能把帽子放在桌子上。帽子应挂起来或放在你近旁的椅子上。