在日常生活中，人们都知道天麻是一种“补药”。它具有良好的平肝息风的功效，可用于医治眩晕目黑头风头痛、肢体麻木、半身不遂等多种疾病。但不少人，因缺少对天麻成分的了解，而采用了不科学的使用方法。有的人用天麻炖鸡、炖鸭，有的人则采用煎服，有的人则采用与其他中药共同煎煮，这些服法都是忌讳的。

经科学实验检测：天麻中含有天麻素、香荚蓝醇、香荚蓝醛、维生素类物质、甙、微量生物碱等。其中主要的有效成分为天麻素和香荚蓝醇，而这些成分是挥发油，遇热很容易挥发。

因此，使用天麻时，煮、煎、炖等方法都可能会因受热而使其有效成分散失，从而降低其药效。所以，服用天麻时，不宜“煮、煎、炖”。正确的方法是将天麻加工成粉末，或制成药丸吞服。