高血压病人首先要强调低盐饮食，每天的食盐量宜控制在2-5克。

其次，要食饮有节，定时定量，少食多餐，尤其要注意控制体重。应采用低热量、低脂、低胆固醇饮食，适当控制蛋白质的供给量。多吃富含食物纤维的食物，如粗粮、蔬菜、水果等，尽量少吃精制糖、蜂蜜、水果糖、糕点等。还可吃些乳类、类、瘦肉、鸡、鱼及豆类。平时烹调多用植物油最好是富含维生素E的植物油如花生油、葵籽油等。经研究具有降压作用的食物主要有大蒜芹菜、荠菜、马兰头、茼蒿、茭白、地瓜、绿豆、玉米、菊花脑、西瓜、海带、海参、海蜇等，可经常搭配食用常服胡萝卜汁、醋花生、山楂蜜水等都有助于降血压及降血脂。

高血压病人还可自制一些有利于降血压的饮料内服。如：甘菊花露于霜降前采集盛开的甘菊花，蒸后晒干备用。用时先加水浸泡2小时，然后放入蒸馏锅内蒸，收集蒸馏液即可。每次饮15毫升，1日2次。

金银花露每次饮50毫升，1日2次。

蚕豆花露用鲜蚕豆花500克，经蒸馏制露1000克；干蚕豆花500克，制露2000克。每次饮120克，1日2次。

夏枯草露取夏枯草500克蒸馏制露2000，每次饮120克，1日2次如果制取花露不便，可用上述任意一种原料，加水煎汤，代茶频饮。