食粥是中老年人食疗养生最为适宜之法。兹介绍几则具有补益强壮作用的粥方如下。

枸杞粥枸杞子30克、粳米150克，加适量糖同入锅煮粥待粥熟即可食用。

枸杞粥香甜爽口，能补肾气益精血。枸杞有降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用，能促进肝细胞的新生，改善肝脏功能对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核、糖尿病等有一定疗效，还有兴奋大脑神经和性神经作用。

核桃粥核桃仁30克、粳米100克，加糖适量，煮粥食用每日次核桃粥对老年体虚，肾虚腰痛，肺虚咳喘，神经衰弱，大便秘结，均有良效。

黄精粥黄精15克（鲜品30克）粳米30克白糖适量，先煎煮黄精50分钟，去渣，入粳米、白糖煮粥食之。黄精粥能补脾气养胃阴润心肺，为补中益气妙品，用于肺痨咳血或干咳无痰的食疗，更有良效。

补虚正气粥黄芪30克、人参5克，二药文火煎煮，取药汁同适量粳米熬粥，早晨空腹食用，食时可加少量白糖。该方源出宋代《圣济总录》有补益正气，健运脾胃，抗病防衰的效果。

当归羊肉粥取当归10克，生姜、陈皮、白术各6克，四味同煎去滓；羊肉50克切细，粳米100克，同药汁同熬粥食之当归羊肉粥适用于老年体虚，虚寒胃痛，寒疝腹痛，以及妇女更年期气血两亏，水淋漓，少腹冷痛等