其他延年益寿食品—菊花

菊花为菊科植物菊的头状花序，古时称“菊花”。菊花有因其色取名，如白菊花、黄菊花，有因其味命名的，如甘菊花、苦菊花，还有因其产地取名的，如杭州的杭菊、河南的淮菊、四川的川菊等。菊花的品种很多，用于服食养生，多选用单叶味甜色白的菊花；用于清热解毒，常采用苦味色黄的野菊花。

菊花有如下保健作用：（1）疏散风热，清肝明目。菊花甘苦微寒，甘而不腻，苦而不燥，是治疗外感风热，目赤肿痛的常用佳品。

（2）平肝潜阳，防治心血管病。研究发现，菊花能镇静、降压，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，对冠心病、高血压及动脉硬化症有较好的食疗作用。

（3）抗菌消炎。菊花所含的黄酮具有较强的杀菌作用，对热毒疮疡，红肿热痛有一定疗效。

（4）延缓衰老。菊花是一种神经强壮剂，可增强毛细血管抵抗力，是一种抗衰老、强体力的药食两用之品。

贴心小叮咛

菊花是国际上著名的十大有毒观赏花卉之一不适当地服用可能会引起拉肚子、呕吐等症状，而菊花作为植物，本身的叶子等也有一定的毒性，直接服用其生的叶梗或皮肤接触后可能会引起瘙痒、肿痛、喉痛等症状。