经常吃淡菜有助于长寿吗

淡菜又称壳菜、红蛤、海红等，为厚壳贻贝和其他贝类的千制品，因其味美而淡，故名“淡菜”。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值，淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和B族维生素、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。

淡菜有如下保健作用：淡菜味咸、性温，具有较强的滋补作用。《日华子本草》说，淡菜“煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚，消宿食”。虚瘦倦怠、食少气短、虚劳吐血、眩晕健忘者，均可将淡菜作为滋补品。将淡菜煮熟，吃肉喝汤，常食可治疗阳痿早泄、肾虚下寒、腹中冷痛、久痢久泄和女性崩漏等症；将淡菜用黄酒浸泡，再和适量韭菜共同煮食，每日1次，有补肾助阳的作用，可治疗腰痛、小便余沥不尽、女性白带异常及小腹冷痛等症；将淡菜与皮蛋、粳米共煮粥服食，可治疗高血压、动脉硬化。

贴心小叮咛