人们将石菖蒲与兰、菊、水仙誉称为“花草四雅”书斋中置石菖蒲一盆注入清水，间以碎石养之，置于案头，可赏其潇洒清雅之姿色。

莳养得法，石菖蒲自可历年叶茂不枯，四季葱郁

石蒲有重要的药用价值。一是化痰开窍用它治疗痰蒙心窍的中风癫痫、神志不清等证和痰浊壅阻、清阳不升所致的健忘耳鸣、耳聋或痰浊阻滞经络的肢体不利等证。二是化湿和中，用它治疗湿阻中焦所致的胸闷不食苔腻等病证。

石菖蒲作香料，有提神、通窍、杀菌的功能。石菖蒲是一味延年益智的良药，历代医家对它推崇备至。《神农本草经》认为它能“开心孔，补五脏，明耳目，出声音，久服轻身不老，不迷惑。”《本草纲目》说：“制成丸，旦酒，任饮下30丸，临卧更服30丸。服至一月，消食；二月，疾除；服至二年，骨髓充，颜色泽，白发黑齿落更生。

石菖蒲还有明显抗癌作用，石菖蒲提取物对黄曲霉素抑制率为92%，对黄曲霉素B抑制率为100%，对致癌性霉菌及其毒素显示了较高的抑制活性。石菖蒲提取物还能杀死腹水中癌细胞。

石菖蒲虽无毒，但对于阴虚阳亢、咳嗽吐血者应慎用。在配伍上勿与地胆、麻黄同用。石菖蒲忌饴糖、羊肉，不能用铁器盛、煮，以免引起吐逆。