【常用别名】蛤士蟆油(《中药志》)。

【来源】本品为蛙科动物中国林蛙Rama tempor aachen sinensis David雌蛙的输卵管， 经采制干燥而得。

【产地与产地加工】主产于黑龙江、吉林、辽宁、四川、内蒙古等省区。秋季捕捉。选肥大的雌蛙，用麻绳从口部穿过，挂于露天处风干，再用热水浸润，立即捞起，闷润一夜，次日剖开腹皮，取出输卵管，去净卵子及其内脏，置通风处阴干。

【历史沿革】为近代发展起来的一味良好补品。

【炮制方法】净制

1.取原药材，除去杂质及卵子，剥去膜衣(《规范》)。

2.筛去黑子(《湖北》)。

【成品性状】哈蟆油：为不规则块状，弯曲而重叠。表面黄白色，呈脂肪样光泽，偶有带灰白色薄膜状干皮，摸之有滑腻感，在温水中浸泡体积可膨胀。气腥，味微甘，嚼之有粘滑感。

【性味与归经】甘、咸，平。归肺、肾经。

【功能与主治】补肾益精，养阴润肺。用于身体虚弱，病后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗不止，痨嗽咳血。

【用法与用量】5~15g，用水浸泡，炖汤加糖调服，或作丸剂服。

【处方应付】处方写哈蟆油、田鸡油、哈蚂油、哈士蟆油付哈蟆油。

【炮制作用】使药物洁净，便于调剂和制剂。

【化学成分】主含睾酮、孕酮、雌二醇、色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胆醇、维生素A、维生素E。无机元素有钾、钠、镁、钙、铁、锰、锌、铜、锶、铬、钼、硒、磷等。

【现代研究】工艺研究：哈蟆油的采集加工有干剥和鲜剥两种方法。干剥处理法有二：一是将活雌性林蛙放到布袋中，于80℃左右热水烫死，晾干后剥油；二是直接用铁丝或麻绳穿透蛙的嘴部，20~30个为一串，于屋檐下阴于后剥油。鲜剥方法有三：一是把左右两侧输卵管取出后分别放置，晾干，或随便把几根输卵管堆放，晾干；二是把很多输卵管堆放一起，用手作成圆饼状，晾干或低温干燥；三是把每根输卵管用手略抻使之自然下垂呈串状，晾干剥油前对活蛙施行放血处理，取出的蛙油色洁白，干燥的成品色泽也最好。鲜蛙油取出后立即干燥，千燥温度不能超过80℃。真空干燥优于其他干燥方法。干燥成品最终含水量不得超过11%。也有用18#~12#铁丝将鲜活哈士蟆对穿双眼致死，成串晾晒或风干。采收时间应为9~10月间雌性成蛙的输卵管已完全成熟，饱满，尤以霜降前后捕捉的田鸡质量最佳。田鸡用热水烫死，置通风处阴干。注意防冻。田鸡油加工：干田鸡投入60℃~70℃温水中，至手摸其胸部发软时，捞出，堆置，闷润一夜。将位于腹腔两侧，呈不规则的黄白色团块的输卵管取出，拣去黑子，阴干后收藏

【贮藏与保管】置通风干燥处，防潮，防蛀。