【出处】唐·孟洗《食疗本草》。

【原料】桑叶、炼蜜适量。

【制作】①桑叶洗净，切碎；②加炼蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅中用小火炒至不粘手为度，取出放凉；③每次取10~20克，加水煎数分钟，取汁即可，并且可以反复冲泡取汁。

【服法】每日1~2剂，代茶频服。

【作用功效】祛风解表、清热明目。

桑叶内含脱皮固铜、芸香苷、桑苷、檞皮素、东莨菪素、东莨菪苷等成分。鲜桑叶煎剂体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌等多种致病菌有抑制作用，对多种原因引起的动物高血糖均有降糖作用，所含

脱皮固铜能促进葡萄糖转化为糖原，但不影响正常动物的血糖水平，脱皮激素还能降低血脂水平。本品性寒，味甘而苦，有疏散风热、清肺润燥、平肝明目的功效。《本草纲目》曰桑叶“治劳热咳嗽，明目长发”。《本草求真》亦称其：清肺泻热，凉血燥湿，去风明目”常常用于风热感冒、肺燥咳嗽、肝火目赤等病症。

【适用人群】①感冒初起，症见头痛、咳嗽少痰、咽痛等。②肝火旺引起的目赤、头晕等。③内热引起的鼻出血。④作为高血压、高脂血症、糖尿病等辅助治疗。

【禁忌人群】风寒感冒引起的咳嗽，咳痰清稀者不宜服用。