芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。其味甘、涩，性平。归脾、肾经。

芡实固肾补脾，涩精，止带，止泻。芡实用于药酒，主要适用于脾肾亏虚，症见遗精、遗尿、淋浊、带下、小便失禁、大便泄泻等。

泡酒最佳搭配：

芡实配莲子——两者均为收涩之品，具有益肾固精、健脾止泻之功。然莲子功专养心健脾，涩肠止泻；芡实功专补脾固肾，涩精止遗。两药合用，统理心脾肾三脏，且涩中寓补，以补助涩，从而使固涩之力得以加强，凡因虚而致的遗泄、尿频、带下、久泻诸症均可应用。

芡实配薏苡仁一—芡实固肾补脾，薏苡仁化湿除痹。有文献记载，两药同等剂量入白酒中制成药酒，具有健脾利湿除痹之功，对于治疗脾虚腹泻、关节疼痛、下肢浮肿、肌肉酸痛等颇具效果。

作用与功效点评：

芡实，又名鸡头米，有南芡实与北芡实之分，比较而言，南芡实糯而韧，以苏州出产质量为优。中秋前后新鲜芡实上市，可煎汤、煮粥，色香味俱优。但芡实的固涩功效较弱，必须与其他健脾补肾之药同用，才能有效。