本品为菊科植物鳢肠的干燥全草。

【性状鉴别】

墨旱莲商品茎呈圆柱形，有纵棱，常折断，长短不等，长可达30厘米，直径2~4毫米。表面绿棕色至紫棕色，被白色短毛，具节，节上具对生叶，叶腋间有小枝，顶端有头状花序。质脆易折断，中央有白色、疏松的髓。叶常皱缩、卷曲或已碎落；棕绿色至墨绿色，上下表面均被白色短毛；质脆易碎。总花梗细长，长2~3厘米，未开放的头状花序直径4~6毫米，外具苞片2轮，花梗及苞片上均被毛。头状花序多已成果实，瘦果长卵形而扁平，棕绿色至黑棕色，两侧具棱，中央突起。气微弱，味涩。

【选购要点】

墨早莲商品以身干、无杂质、色绿、有香气者为佳。

【性味归经】

甘、酸，寒。归肾、肝经。

【保健功效】

滋补肝肾，凉血止血。

【保健应用】

①肝肾阴虚证：本品甘寒，能补益肝肾之阴，适用于肝肾阴虚或阴虚内热所致须发早白、头晕目眩、失眠多梦、腰膝酸软、遗精耳鸣等症。单用或与滋养肝肾之品配伍。

②阴虚血热的失血证：本品长于补益肝肾之阴，又能凉血止血，故尤宜于阴虚血热之出血证。可单用或与生地黄、阿胶等滋阴凉血止血之品同用。

【用法用量】

煎服，6~12克。

【食疗药膳】

早莲桑椹糕

用料：桑椹30克，女贞子20克，墨早莲30克，鸡蛋8个，白糖300克，面粉200克。

制作：将桑椹、女贞子、墨早莲洗净，放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，用文火煮熬20分钟，滤去渣，留汁待用。将桑椹、女贞子、墨旱莲汁同鸡蛋、白糖、面粉和成面团，加入发面，待面发起后，加碱，试好酸碱度，做成糕，上笼蒸15分钟即成。

功效：滋阴养血，润肠通便。

服法：佐餐食，随意服用。

治尿血茶

用料：墨旱莲10克，车前草10克，茜草15克。

制作：上药切碎，放人保温杯中，以沸水冲泡，闷15分钟即可。功效：凉血止血。主治血尿，小便深红或有血块，小便淋漓疼痛或不痛。

服法：代茶频饮。脾胃虚弱者宜食后服用。

早莲荠菜茶

用料：墨旱莲15克，荠菜15克。

制作：上2味洗净后置保温杯中，以沸水泡闷15分钟即可。功效：降压止血，补肾益阴。适用于高血压所致眼底出血或鼻出血。

服法：代茶饮用。

早莲白茅根粥

用料：墨早莲15克，白茅根30克，大米50克，白糖适量。

制作：将墨早莲、白茅根先煎，去渣，取上清汁，加人大米，用文火煮成稀粥，熟时调人白糖即可。

功效：滋补肝肾，凉血止血。适用于眩晕耳鸣，腰酸膝软，牙齿松动，须发早白，吐妞，尿血，便血，血痢，崩漏，外伤出血。

服法：月经前，每日1剂，连服数日。阴液亏虚、口干者勿服。

乌发益寿酒

用料：墨旱莲60克，女贞子80克，黑桑椹60克，黄酒1500毫升。

制作：将上药中女贞子、墨旱莲加工粗碎，黑桑椹微捣烂，然后用绢袋或细纱布袋装好，扎紧口备用。将黄酒倒入小坛内，放人药袋，加盖密封，置放阴凉干燥处。经14日后启封，去掉药袋即可饮用。

功效：滋肾养肝，乌发益寿。适用于肝肾阴虚、血热煎灼所致的须发早白、枯脆不泽、稀疏脱落、头晕目眩、眼花发胀、视物模糊、腰膝酸困、耳鸣失聪、骨蒸潮热、手足心低热等。

服法：每日早、晚各服1次，每服25毫升。形寒肢冷、小便清长、大便泄泻之虚者，不宜服。

旱莲女贞茶

用料：女贞子10克，墨旱莲12克。

制作：上2味洗净后置保温杯中，以沸水泡闷15分钟，代茶饮用。饮完后可再次加入沸水闷泡，继续饮用。

功效：降压止血，补肾益阴。用于高血压，阴分亏虚，头昏目眩，眼底出血，或鼻出血。

服法：每日1剂。代茶频饮。