出自《本草图经》。为芸香科常绿小乔木植物橘CitrusreticulctaBlanco及其同属多种植物的幼果或未成熟果实的果皮。5~6月间采集，洗净，晒干。较大者用沸水烫过后十字剖开，除去瓤肉，晒干，生用或醋拌炒用。

【别名】青橘皮，青桔皮，青柑皮，小青皮，细青皮，青皮片，大青皮，中青皮。

【商品名】四花青皮：又名花青皮、四花皮、四花青、四开青、四青、四开、四开青皮、四化青皮。个大者用刀将皮剖成四片至蒂部为止，除去瓤肉，即成四花青皮。以皮黑绿色、内面白色、油性足者为佳。

个青皮：又名均青皮、小青皮、个青。中等以下幼果不剖开，整个入药者。

青皮子：又名扣青。最小的幼果整个入药者。属于个青皮。

【处方名】青皮，炒青皮，酒青皮，醋青皮，青皮炭等。

处方中写青皮指生青皮。为原药去杂质生用入药者。

炒青皮为净青皮用麦麸炒至黄色，略带焦斑入药者。

酒青皮为净青皮用黄酒喷洒拌匀，待吸尽，再用文火微炒入药者。

醋青皮为净青皮用米醋喷洒拌匀，待吸尽，再用文火微炒入药者。

青皮炭为净青皮用武火炒至焦黑，存性，喷水灭尽火星，取出晾干入药者。破气之力减弱，但具消食化滞和胃之功。

【注意】在药材商品市场上，青皮除用橘类的来成熟果皮或幼果外，其同属植物甜橙Citrussinensis(L.)Osbeck.和香橼C.uilsoniiTanaka.以及油茶柑C.chachiensisHort.等未成熟果实的果皮及幼果也作“青皮”入药。功效相似，但非青皮正品。

【性味归经】苦、辛，温。归肝、胆、胃经。

【功效主治】疏肝破气，散结消滞。主治肝气郁滞所致的胁肋胀痛，乳胀胀痛，疝气疼痛，乳房结块，乳癖，乳痈，食积不化，胃脘痞闷胀痛；气滞血瘀所致的癥瘕积聚等。

【用量】3~10克。

【慎忌】气虚者慎服。