出自《名医别录》。为姜科多年生草本植物高良姜AlpiniaofficinarumHance的根茎。主产于广东、广西及台湾等地。夏末秋初，挖取生长4~6年的根茎，除去地上茎、须根及残留的鳞片，洗净，切片，晒干，生用。

【别名】膏凉姜，良姜，蛮姜，佛手根，小良姜，风姜，理光乌药，海良姜，高凉姜。

【商品名】良姜，高良姜。以根茎粗壮坚实、色棕红、分枝少、香辣味浓者为隹。

【处方名】良姜，高良姜，良姜片。

【注意】目前在药材商品市场上，有将同属植物大高良姜(大良姜)Alpiniagalanga(L.)Willd.的根茎作高良姜入药者。大高良姜的气与味均不如高良姜浓厚，品质较次，非高良姜正品。

【性味归经】辛，热。归脾、胃经。

【功效主治】温中止痛。主治胃寒胃痛，呕吐；虚寒腹痛，泄泻。

【用量】4~12克。

【慎忌】阴虚火旺及内有实热者忌服。

红豆蔻

出自《药性论》。为姜科植物大高良姜Alpiniagalanga(L.)Swartz的果实。主产于广西、广东、云南等地。秋季果实变红时采集，阴干或晒于。

【别名】红蔻，红叩，红扣，红豆叩，红豆，良姜子，高良姜子，大高良姜子，大良姜子，山姜子，山羌子。

【商品名】红豆蔻，大高良姜子，大良姜子，高良姜子。以果实粒大、饱满、干燥、不破碎、无杂质、气味浓者为佳。

【处方名】红豆蔻，红蔻，红豆叩，红叩，红扣，红蔻仁，红邵仁。

【性味归经】辛，温。归肺、脾经。

【功效主治】散寒，消食，燥湿。主治脘腹冷痛，呕吐泄泻，喳腑反胃，疟疾，痢疾。

【用量】3~5克。外用适量。

【慎忌】阴虚有热者慎服。