红外辐射加热干燥是70年代初发展起来的新技术。它的优点是加热快,效率高,烘烤时间短,节省电力,干燥质量好,设备简单,投资少,操作安全方便等。

红外辐射加热干燥原理是:电能转变为红外线辐射出去,被干燥物体的分子吸收后产生共振,引起分子、原子的振动和转动,导致物体产热,经过热扩散、蒸发现象或化学变化,最终达到干燥的目的。红外辐射加热干燥分为近红外线干燥和远红外线干燥,以远红外线的利用率为高。

红外加热器在设计上有各种形状。目前,中国应用于干燥鹿茸的有管式、灯式和条式3种。现将黑龙江省二龙山农场养鹿场使用的管式红外加热器介绍如下:

(1)外壳

圆形砖水泥结构,直径220m,高1850mm,内壁及顶壁为铝板.

(2)加热器

红外加热管14根,每根1500W,管间距270mm,管与中轴距离850mm。

(3)转动圆盘

直径1400mm,间距350mm,铁制,由中轴接转动。

(4)降温器

底盘安装六叶风扇。

(5)换气装置

入气管直径40m,空气取大气层2m以上干燥空气,排气管由鼓风机带动。

(6)电源装置

电压:380V;磁力起动器:3组;控制变压器:1组;断电器:1组;导电表:1个。

(7)使用方法

开动电源开关,接通380V,经控制变压器变6.3V指示灯泡,变36V通导电表和断电器,由磁力起动器3组组成电路,通向长波红外管升温,到上升指定温度时(7075℃),由导电表自动控制部分红外管断电,同时降温器开始工作,之后由4组二极管36V经断电器起动,排气管由鼓风机带动定期运转。