【药性歌诀】神曲味甘，开胃进食，破结逐痰，调中下气。

【评注】神曲味甘，能开胃、增进食欲，适用于治疗食积不化、脘腹胀满及脾胃虚弱、消化不良等。还可除痰、调和脾胃、通畅气机。

神曲为面粉和其他药物混合后经发酵而成的加工品。别名六神曲、六曲。味甘、辛，性温。归脾、胃经。功能消食和胃。本品甘温健脾、和中开胃，辛以行散消食，适用于治疗食积不化，尤善消陈腐类、酒食类积滞；又略兼解表之功，对伤食发热泄泻或食滞兼外感者尤为适宜。

【现代研究】

1.化学成分神曲为酵母制剂，含酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角甾醇、蛋白质及脂肪、挥发油等成分。

2.药理作用神曲因含有多量酵母菌和复合维生素B，故有增进食欲、维持正常消化功能等作用。

【应用】

饮食积滞本品甘温健脾开胃，尚能“行脾胃滞气”，故对饮食积滞证颇为常用，用治饮食积滞，脘腹胀痛、食少纳呆、肠鸣腹泻，常与山楂、麦芽、木香等同用；本品炒焦后又具止泻之功，对食积腹泻可发挥消食和止泻的双重作用，常与焦山楂、焦麦芽同用，习称“焦三仙”；又因本品味辛能散，并含有解表退热之品，尤宜外感兼食积者。

此外，丸剂中含有金石、贝壳类药物，难以消化吸收者，古代常用本品糊丸以助消化。

【用法用量】煎服，6~15g。止泻宜炒焦用。