主页/食疗养生/健康饮食/文章正文

百合的别名、保健功效作用

浏览:作者:zhagndandan 发布时间:2019-10-18 14:19:40
养生之家导读:百合昧甘,性平。有补中益气、消肿、除满、安心、定胆、益志的功效。那么,百合的别名、保健功效作用是什么呢?让我们一起来看看下面的介绍吧。

百合昧甘,性平。有补中益气、消肿、除满、安心、定胆、益志的功效。

【别名】

百合蒜、强瞿、番韭、中逢花、重迈等。

【特点】

百合是百合科百合属中以叶片变态后的鳞茎供食用的多年生宿根草本植物。

百合原产于亚洲东部的温带地区,我国、日本及朝鲜分布较多。我国宋代罗愿的《尔雅翼》中有“百合蒜,根小如大蒜,大者如椀,数十片相类,状如百莲花,故名百合花,言百片合成也”的描述。

我国约有百合39种,目前栽培的称为“家百合”,主要有龙牙百合、川百合和卷丹百合。

【上市时间和选购】

百合于秋季茎、叶枯萎时采挖,洗净,剥去鳞片,用沸水烫过后烘干。

QQ截图20191018142145.png-sy

购买百合时,选择鳞茎饱满、白色的为好。

【营养成分与食用方法】

百合营养丰富,每百克中主要含水分65.1克、蔗糖10.4克、果胶5.6克、淀粉11.5克、蛋白质3.4克、脂肪0.18克,以及钙、铁、维生素B1维生素B2等营养物质。

百合以炒食和做粥为主。

【保健功效】

(1)润肺止咳:百合鲜品富含黏液质,具有润燥清热之效,

中医用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症。

(2)宁心安神:百合性微寒,能清心除烦,宁心安神,可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。(3)美容养颜:百合鲜品富含黏液质及维生素,有益于皮肤细胞的新陈代谢。

(4)防癌抗癌、增强免疫力:百合在体内能促进利增强单核细胞系统的吞噬功能,提高人体的免疫力,对癌症有较好的防治效果。

【食疗偏方】

(1)降火清肺:百合、冰糖各60克,款冬花15克,百合洗净,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入锅内,加适量水用小火炖,将熟时加入冰糖,再炖至百合熟烂时即可服用。

(2)咳嗽:鲜百合500克,洗净,切片,置于盘中,加白糖蒸熟即可。具有润肺止咳、清心安神的功效,适用于干咳、久咳、失眠、心烦等病症。

(3)祛暑热:百合50克,鲜冬瓜400克,鸡蛋1个,百合洗净,切片,冬瓜切薄片,一起加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐,至汤呈乳白色时即可食用。此汤有清凉、祛热、解暑的功效。

(4)神经衰弱、心烦失眠:百合25克,菖蒲6克,酸枣仁12克,水煎,每日服1剂。

(5)耳聋或耳痛:干百合研末,每次以温开水服6克,每日2次。

(6)病后神经症、坐卧不安:百合7个在水中浸1夜,次日清晨以泉水煮1碗,去渣冲入1个生鸡蛋黄,早晚各服半碗。(7)疮肿不穿:将野百合与精盐共捣泥,外敷患处。

(8)天疱疮:将生百合捣烂,外涂患处,每日1~2次。

(9)止血:生百合洗净,晒干研粉,涂于外伤出血处。

阅读全文

延伸阅读

断食疗法的十大好处及坏处危害

健康饮食2018-11-04
什么是断食疗法?断食疗法的十大好处及坏处危害

烤烧烤的步骤方法及流程

健康饮食2018-01-04
烤烧烤的步骤方法及流程_怎么烧烤步骤过程

十九种自制烧烤酱配方大全

健康饮食2018-01-04
十九种自制烧烤酱配方大全_家庭自制万能烧烤酱的做法

营养价值最高的7大肉类排行榜

健康饮食2017-08-30
哪几种肉最有营养?营养价值最高的7大肉类排行榜

干桑叶粉的食用方法及制作方法

健康饮食2017-11-23
桑叶粉如何吃?干桑叶粉的食用方法及制作方法